湄公河研究所與合作夥伴正共同致力於解決泰國街頭食品市場的一次性塑料污染問題，並為制定國際標準奠定基礎。合作方計畫與當地攤販、市場經理和顧客合作，推動使用可重複使用的餐具，培育「自備容器」文化，同時使用替代材料替換一次性塑膠。
此合作專案是針對全球塑膠污染危機的一環，並與聯合國塑膠條約的核心目標相符。在挪威零售商環境基金（NREF）的支持下，合作夥伴計畫在泰國塑膠廢棄物管理路線圖（2018-30）的框架內，逐步禁止使用一次性塑膠產品，如已於2019年禁止飲料瓶蓋密封，2022年禁止泡沫食品容器。
專案特別聚焦於Mor Din Daeng夜市和Ton Tann市場，這兩個市場分別擁有160和300多家街頭食品攤販。調查顯示，對一次性塑料的看法對於採取減塑措施的意願和可行性具有關鍵影響。特別是在Ton Tann市場，餐廳用餐的顧客已經開始使用可重複使用的餐具。
8月份進行的調查涉及50名街頭食品顧客和10名攤販，旨在了解他們對減少措施的看法，包括避免使用一次性塑膠製品、鼓勵堂食和自備外帶習慣，以及使用替代包裝材料。此外，11月的研討會和演講也吸引了來自環保包裝領域的專家，分享寶貴觀點和成功經驗。
未來，合作夥伴將協助市場管理團隊制定一項策略，引入遏制一次性塑膠的措施，同時協助實施變革，並推動客戶宣傳活動，以支持特定措施的成功推動。這項合作專案強調了國際行動的重要性，並透過與當地合作以及向其學習，為減少塑膠污染展現了實際可行的行動方案。 參考文獻及圖片來源： Plastic pollution: Tackling a global crisis with local action; https://ecostandard.org/news_events/takeaway-food-plastic-waste/ 近期熱門文章:
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